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LioFoods Kit Strogonoff de Frango Liofilizado

R$49,99
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Descrição
Kit completo com Strogonoff de Frango porção de Arroz Branco e Batatas Cozidas, tudo Liofilizado.

Nas fotos ele está ainda desidratado, apenas para ilustração.

Ingredientes Strogonoff: Frango, creme de leite, ketchup, mostarda e sal. CONTÉM GLÚTEN.

Ingredientes Arroz: Arroz, cebola, alho, sal e óleo. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Ingredientes Batata: Batata e sal. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Modo de Preparo: veja na embalagem a quantidade de água quente necessária para cada ítem do kit.

Conservação: Manter em ambiente seco, livre de odores, insetos e roedores. Após aberto, consumir imediatamente. Validade: 2 anos após a data de fabricação

Peso Líquido: 230g Este peso refere-se ao produto já Liofilizado, equivalente a porção para 2 pessoa.

O que é um alimento Liofilizado? Quais as vantagens?

O processo envolve dois métodos confiáveis de conservação de produtos biológicos, congelamento e secagem. Não utiliza conservantes ou produtos químicos e o controle de umidade é realizado por sublimação. Este processo, se comparado a outros meios de desidratação, mostra que preserva células, bem como frutas, vegetais, carnes, peixes e alimentos em geral.

Na liofilização, o produto é congelado abaixo de -30°C, e submetido a uma pressão muito baixa (alto vácuo), fazendo com que a água dos alimentos que foi transformada em gelo seja sublimada, ou seja, passará diretamente do estado sólido para o gasoso, resultando num produto final com estrutura porosa livre de umidade.

Os produtos liofilizados têm suas propriedades originais mantidas, forma, cor, aroma e sabor e quando conservados adequadamente, mesmo à temperatura ambiente, resistem intactos por muitos anos. Desta forma, obtêm-se produtos da mais alta qualidade, de reconstituição instantânea e que possuem longa vida de prateleira, apesar de a legislação brasileira permitir dois anos de validade.

Outro efeito importante é a diminuição de peso e volume, além da possibilidade de manusear alimentos que, naturalmente, são perecíveis, sem necessidade de refrigeração, facilitando operações logísticas de armazenamento, transporte e distribuição.

Produzido pela Berkka Liofoods®.

Berkka Liofoods® é uma indústria que visa a produção de alimentos high tech através do processo de liofilização ou freeze drying, o qual é inovador na área de desidratação de alimentos, mantendo forma, cor, aroma, sabor e nutrientes originais.